沖縄アジュンマ ふきこの知恵袋　

　ナムピョン　（남편=夫）が　誕生日のプレゼントに　孫から　似顔絵をもらった。　題して

「じじい」　

「じじい」　が　「じいじ」　に、　　「ばばあ」　が　「ばあば」　へと
「一字入れ替え簡単裏技」　で　
世の中　丸くおさめた「奴」ってすご～い!!　　とおもう。
いったい誰？　なんですか。







で、　ばばあが　嫁に行ってしまった娘の所に　遊びに行った時の話。

食卓に　なんだか　味のしっかりした　うまい　大根の漬物が出てきた。　
千枚漬けをもっとうまくした感じの味、それが　なんと　娘の　手作りだった。

思わず　「うまいねぇ～、　あんたも　なかなかじゃない～　漬物つけるなんて。」
とか　口に出して　感動していたら、

なんとまあ　4歳の孫が　ママの方を見上げて

「ママぁ、　褒められてよかったねっ!」　

と　ほっとした安堵の笑顔をみせた。　孫がママを慰労

で、　そのママも　ちょっと　ニィ～。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっとパパイヤ　実がなりそうです
　
　
　　思えば　「お母さん　料理うまいから」　とかなんとか　娘にいわれて、　調子付いていたアジュンマ。
伝来の味を伝えるのに忙しく　いつのまにか　台所を占領。　娘を褒めることも忘れていた。

なんか異変を感じ取ったのか・・・　そんな孫、ママが　ばあばに　褒められたのをみて　ようやく　安心したみたいだった。

ママの座　ばばあに　奪われてたまるか～
孫にも　一分の魂。　わかるわかる。

巷では　「嫁いだ娘とギクシャク」話が　あふれている今日この頃。
血のつながった娘だからこそ、　「口で伝えることが大事」　と　つくづく思った次第であった・・・








　　
　
　１　大根半分位・・・好みの形に切る。　塩もみしなくてもよい。

　２　漬け汁を火にかけ　沸騰したらすぐに火からおろして、
　　　大根とまぜあわせる。

　　　（熱い汁とまぜるのは　味がしみ込みやすいのと　歯ごたえがでるから）

　３　味がなじんだら　食べられる。　日保ちもする。

　　　　　　　　漬け汁　　　
　　
　　　　　　　塩：酢：砂糖　が　それぞれ　大１：大３：大８　

　　　　　　　最初は　砂糖まみれかと思うが　すぐ水が上がってくる
　　

　　　　元々は　クックパットにある